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会员单位展示 挑逗舌尖上的滋味库
来源:广西生鲜网   编辑:admin   发布时间:2015-07-29   点击数:

 

 

 

 

 

 

 

    2015年7月28日上午8点零8分,连续几天的大雨,让南宁的空气格外的清新,而位于南宁市高新区科德路瀚林雅筑小区,在2015年7月28日上午8点零8分,鞭炮齐鸣,社会各界的商家、领导和嘉宾都参与到这个值得祝贺的地方,一家独具民族特色的地方小吃米粉店“滋味库”正式开张对外营业。南宁生鲜食品商业协会组团见证了这一令人激动的活动。

    作为南宁生鲜食品商业协会会员单位,总经理韦焕向先生这样告诉我们,南宁是一个集中国美味之大成的城市,集聚了全国各地各种各样的餐饮企业,南宁是一个很包容的城市,麻辣鲜香甜酸味道的食品都可以在这里生存和发展。

    在介绍到“滋味库”的特色和质量时,总经理韦焕向先生说,“滋味库”的首席厨师符大厨(符斌),祖辈民国时期曾在桂林乐群路创立老字号饮食店“白一新”。当时和以后的好长时间在桂林都是老百姓坊间口口相传,赞不绝口,特别是咱们“滋味库”靓汤,是使用最新鲜的筒骨熬煮4小时,配以虾仁、干贝等海鲜及虫草花、枸杞等药膳炖煮,入口汤浓又鲜甜,回味悠长!

    开办一个食品店,没有秘密武器和特色,是营运不长久的,“滋味库”的秘制卤汁,是采用30多种中药材秘制,香醇甘甜,令人久久不能忘怀。

    “滋味库”特色秘制猪扒,用料酒、香辛科及多种配料腌制20个小时,经慢火煎煮,色泽金黄诱人,入口香气四溢,回味无穷!

    “滋味库”特色米粉,它的名字很特别,也很通俗,记住:肉多多米粉。还有一道独家首创,只有您品尝了,才知道的美味“猪肚鸡汤米粉”。

    据了解,位于高新区科德路瀚林雅筑小区的“滋味库”,有着其深厚的底蕴,那就是:承传古方,选用地道食材。

    如果说,吃是一种文化,那么,“滋味库”的味蕾还会更加挑逗您的舌尖上传统和传承饮食文化:用地道食材,古方烹饪,那儿时的记忆,妈妈的呵爱,都留在滋味库!我在“滋味库”等你……。(作者 颜 喻 毛佳馨)


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